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„Frühlingsmenue mit Spargel und Kräutern „- Wolfgang Spargelcremesuppe (von den Schalen der Vorspeise…,die da wäre…)Rainer Zweierlei vom Spargel ( grüner UND weißer ) mit Ei-Vinaigrette und Kerbel-Hollandaise - Wolfgang Gelee-Forelle –Helmut / bringt`s schon gekühlt mit,weil es über Nacht „steif“ werden muß Gefüllte Kalbsschnitzel - CHEN (Heißt: kleine Fleischportion !!!) mit Salsa verde- Herrmann Fruchtige Mangotaschen mit Vanillesauce -FranzJosef |
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