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[Man-n-kocht 2010] [Russisch Ei] [Rindersuppe] [Carbonara] [Wachtelei] [Kaiserschmarrn] [Eierlikör] |
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Selbstgemachter Orangen – Eierlikör Zutaten: 5 - 8 Eigelb je nach größe von frischen Eiern 1 Pck Burbon Vanillinzucker 140 g Puderzucker 200 g Sahne 1 Pck Aroma (Orangen Schale) 100 ml Weinbrand Zubereitung: Eigelb, Vanillinzucker und Puderzucker 10 Min. lang im Mixer schlagen. Dann Sahne zugeben und weitere 8 Min. schlagen. Orange Back und Weinbrand zugeben, weitere 3 Min. rühren und dann in eine vorbereitete Flasche abfüllen. |