Menue

• Salatherzen mit kandierten Äpfeln und Putenleber mit Feigensenf-Wolfgang
• Papaya-Frühlingszwiebelsalat mit gegrilltem Seeteufel an Zitronengrasspieß-Helmut
• Lamm-Medaillons im Wirsingmantel mit Basilikum-Gnocchi-FranzJosef
• Kokosschaum auf Gewürzragout von Zitronenfrüchten mit Mandelbaiser-Helmut/Günter
• Weine von Gregor:Grenache Gris Rose (Corbiere)
• Canon du MArechal Muscat Viognier
• Montepulciano dÀbruzzo BUCANO Barrique
• Bayuls Rimage Domaine Traginer