Menue
Salatherzen
mit kandierten Äpfeln und Putenleber mit Feigensenf-Wolfgang
Papaya-Frühlingszwiebelsalat mit gegrilltem Seeteufel
an Zitronengrasspieß-Helmut
Lamm-Medaillons im Wirsingmantel
mit Basilikum-Gnocchi-FranzJosef
Kokosschaum auf Gewürzragout
von Zitronenfrüchten mit Mandelbaiser-Helmut/Günter
Weine von Gregor:Grenache Gris Rose (Corbiere)
Canon du MArechal Muscat Viognier
Montepulciano dÀbruzzo BUCANO Barrique
Bayuls Rimage Domaine Traginer