Wechsel in`s Jahr:

 2005, 2006,

2007, 2008,

Sommerfeschd des Kochclub`s

 „Man-n-kocht“

Schutzhütte Bietzen  30.08.2009

Menuefolge

1. Gaspacho (eiskalt serviert) von Rainer

2. Fingerfood von Gregor:  Gegrillte  Peperoni mit grobem Meersalz –Sardellenspieß mit Oliven –marinierte Karotten an Thymianhonig- Cocktail Tomaten mit einer Mozarellacremefüllung –Frittata Röllchen – Melonenbällchen mit Käsefüllung und Parmaschinken

3.Rösti  mit hausgebeiztem Lachs und frisch geriebenem Meerettich -  von Friedhelm und Hermann`s  „Maria“

• 4. Vietnamesische Salatröllchen mit Soja- und Erdnußsoße von Hermann
• 5. scharfe Spaghettini mit Flußkrebsen und Bärlauchpesto von Wolfgang

• 6. Picata von geschmorten Kalbsbäckchen mit Selleriepürree von Wolfgang/Helmut
• 7. Lammlachse und Schweinefilet vom Buchenholzgrill, mariniert mit Oliven-Limonenmarinade vonGünter/Helmut
• Beilagen und kalte Speisen:
• Orangensalat von Helmut
• Trampoo spanischer Sommersalat von Wolfgang
• Paprika-Feta-Salat von Rainer
• Dessert:
• Dessert –Variation „Surprise“  von Matthias
• verschiedene   Kuchen, gebacken von Gästen und unseren Frauen, Kaffee
• Getränke:  Roséwein  La Mancha, Marques de Castilla – Spanien  /Weisswein: „FILIUS“ Rivaner trocken (BIO) Weingut Pauly Bohn / Rotwein: La Mancha, Marques de Castilla – Spanien                                            Cremant  de Loire brut Bouvet Ladoubay /Weizenbier – Pils – Wasser – Cola

Fotos  hier.....

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