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Menue - April 2009 - zusammengestellt von Matthias

• Amuse geule: rosa gebratener Thunfisch auf Estragonsauce- Matthias
• 
• Hummersüppchen Aurora mit rosa Champagner - Rainer
• Spargelsalat mit Passionsfruchtvinaigrette, Erdbeeren , karamellisierten Kischtomaten- Wolfgang
• Rehrücken mit Mohnspätzle und Balsamico-Brombeeren - Gregor
•   Sachertorte aus dem Glas - Willibald
   

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