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Pizza a la Helmut
Zutaten :400 Gramm, Mehl 200 ml , Wasser 100 ml, Olivenöl 10 Gramm , Salz, 30 Gramm Hefe
1-2 Roma-Tomaten ,80 Gramm Gekochter Schinken, 1 Zwiebel, 1 Mozzarella ,1 Bund Oregano Evtl. Olivenöll
Man nimmt den Teig und rollt ihn sich schälend als dünnen Boden aus, legt sich viele dünne Scheiben von den schmackhaften Romatomaten darauf, hauchdünne Scheiben gekochten Schinken, eine Hand voll dünn geschnittene Zwiebelringe, dann Mozzarella, in Scheiben geschnitten - und der Oregano darf nicht fehlen. Bei 220 Grad (Umluft 220 Grad, Gas Stufe 5) ab in den heißen Ofen, am besten auf die Steinplatte, wenn man eine hat. Sonst aufs Backblech, das mit etwas Olivenöl gefettet ist.
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