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- Thema: Herbst
Entree Helmut: Feldsalat mit marinierten Putenstreifen und gerösteten Pinienkernen
- Vorspeise Hendrik: Schneckenragout gratiniert auf Toast
- Zwischengang Wolfgang: Dreierlei Lachs - als Löffelgericht -warm geräuchert und mit Dillsenfsoße
- Rainer: Maronensuppe mit gebratener Entenbrust
Hauptgang Gregor/Herrmann: gefüllte Rehkeule in der Salzkruste gegart mit Kartoffelwaffeln und Waldpilzen
Dessert Helmut:Apfeltarte mit Vanilleeis
Weine von Rainer: Cremant BOUVET de Loire /Pineau Charnetes rouge /Filius 2007 Pauly-Bohn /Chardonnay 2006 Pfalz / Chateau du Trignon 2006 Rhone/ Muruve tinto Riserva Toro/ Vino Dulce de Moscatel Ochoa Navarra
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