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• Wolfgang: Amuse Bouche... Currysüppchen /selbst geräuchertes Rinderfilet/Thunfischpaste
• Matthias: Pesto macchiato mit Zitronengrasespuma und Gamba
• Hermann: kanarischer Pulpo gefüllt / Papas arrugades mit Mojo rot und grün
• Franz Josel : Ossobuco mit roten und gelben Spaghettini , frisch von Wolfgang
• Rainer: geeister Kaiserschmarrn mit Kirschragout
• Willibald/Wolfgang Weine: Champagne GOSSET
• Sauternes 1996 Chateau de Rayene Vigneau
• Van Volxem Weißburgunder 2005
• Merlot de L Árdeche 2001
• Chardonnay ESSER 2004 California

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