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Update: 31.12 2005 |
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Trampo, spanischer Sommersalat Zutaten : alle harten Obstsorten(Äpfel, Birnen,Pfirsisch,Trauben usw.) sowie Paprika , Karotten , Zwiebeln, Knoblauch,Oliven ,gekochter Fenchel,gekochte Selleriestangen,Tomaten , Orangen und Zitronen.Olivenöl, Salz,Zucker,Balsamico weiß ,frische Kräuter wie Rosmarin usw. Zubereitung : alle Gemüse und Obst in kleine Würfel schneiden .Aus dem Saft von 2 Zitronen und 4 Orangen und ca. 0,2 cl Olivenöl eine Vinegraite mischen,die mit Zucker, Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird . Alle Gemüse und Obst zugeben und nicht länger als 1 Stunde ziehen lassen . Frisch essen , nicht über nacht stehen lassen,da der Salat leicht gärt .
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