|
|||||||||||||||
|
Wechsel zum |
|||||||||||||||
|
Update: 31.12 2005 |
|||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||
|
Mousse AMAZONA Zutaten : 25o gr. Mascarpone , 2 Becher süße Sahne , 25o gr. Blockschokolade , 1 Tasse kalter Kaffee, 20 Löffelbisquits , 1 Tasse “AMAZONA” = süßer spanischer Rum, alternativ Amaretto .Bitter-kakao Zubereitung: Sahne mit Zucker steif schlagen u. in Tiefkühler legen . Mascarpone mit der geschmolzenen Schokolade und dem AMAZONA mischen . Die Sahne unterheben,die Biquits ganz kurz in den kalten kaffee tauchen und in die Masse drücken (sie nehmen überflüssige Feuchtigkeit auf). Über Nacht kalt stellen .Vor dem Servieren mit Bitter-Kakao bestäuben .(Ist auch 3 Tage haltbar,da keine Eier drinnen sind) |
||||||||||||||||||
